鲱鱼罐头（Surströmming）是瑞典的传统食物，尤其在斯堪的纳维亚地区额外有名。这种发酵鲱鱼成品以其激烈的气息而知名，甚而被一些东说念主称为“寰宇上最臭的食物”之一。

鲱鱼罐头的历史不错追意象18世纪。那时，瑞典的渔民为了保存鱼类，接管了一种特等的发酵措施：将鲱鱼去内脏后，用盐腌制并装入铁罐中，经过数月的当然发酵。这种作念法不仅延迟了鱼肉的保存技艺，还赋予了其特有的风姿。

制作经由中， 区从喜彤1鲱鱼在罐头中会开释出多数的气体， 上海贝轩投资管理有限公司因此绽放罐头同样常需要额外提神， 每日柒事以免因压力过大而爆开。其气息浓烈，哪家专业本地分类资讯网济南兴兵化传媒有限公司有东说念主形色为访佛衰落的鸡蛋或臭袜子的滋味， 湖南省卫生宣传教育信息中心这使得它在国外上颇具争议。

尽管气息令东说念主难以接受，但鲱鱼罐头在瑞典仍然是一种受谅解的好意思食，尤其是在夏日，东说念主们常将其搭配面包、洋葱和酸奶油食用。关于很多瑞典东说念主来说，试吃鲱鱼罐头不仅是对传统的一种传承，亦然一种文化体验。

总的来说，鲱鱼罐头固然气息特有济南兴兵化传媒有限公司，但它是瑞典饮食文化的迫切构成部分，体现了北欧东说念主民在勤奋环境中创造好意思食的聪惠与勇气。